Inmitten blühender Weingärten, geschmiegt an die gelblichen Jurakalke des Tunibergs liegt Opfingen.

Jedes Jahr im Frühling, wenn die Störche schon ihren Logenplatz auf der Kirche eingenommen haben, wird es zum Anziehungspunkt vieler Gourmets. Der Spargel, dieses wohlschmeckende, königliche Gemüse, lädt nach Opfingen ein. Man speist in einem der vielen ausgezeichneten Restaurants oder man trifft sich auf einem zünftigen Spargelfest.

Doch was wäre ein schönes Essen, was wäre der Spargel ohne einen frischen Wein? Und davon hat Opfingen das ganze Jahr über in bester Qualität zu bieten. Dafür sorgt die Winzergenossenschaft Opfingen, mit ihren 213 Mitgliedern und 230 ha bewirtschafteten Rebflächen.

Blühende Weinberge erstrecken sich rund um die Gemeinde. Während des ganzen Sommers blüht und duftet es in den Tuniberger Reben. Denn die Opfinger Winzer haben mehr als 1800 Rosenstöcke, Flieder, Narzissen, wilde Kirsche, Schneeball, Mandel- und Pfirsichbäume zwischen die Reben gepflanzt.

Ein beispielhaftes Biotopkonzept, das Weg weisend sein wird.